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Das Wikinger Kochbuch

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2246380331 Das Wikinger Kochbuch

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Das Wikinger Kochbuch
Das Wikinger Kochbuch
von Carolin Küllmer und Saeta Godetide

Hardcover, 162 Seiten
zahreiche Farbfotos, Format 21,5 x 20,5 cm

Inhalt:
Wir schreiben das Zeitalter der Wikinger. Die faszinierende und hochentwickelte
Kultur der nordischen Seefahrervölker, ihre Mythologie, Lebensweise und
letztlich auch ihre Kochkünste sind es, die die beiden Autorinnen
Saeta Godetide und Carolin Küllmer zu diesem Buch inspiriert haben.

Kochen unter Odins wachem Auge: Welche Zutaten waren damals vorhanden,
wie könnten diese zubereitet worden sein und wie kochen wir im
21. Jahrhundert "wikingisch"? Erfahren Sie die Antworten auf diese Fragen
in zahlreichen leckeren, selbstkreierten Rezepten und finden Sie neben dem
Kochen noch Zeit, in spannenden historischen Fakten zu schmökern: Wie sah ein
Wikingerjahr aus? Wie lebte, liebte und kochte die Wikingerfrau als Hüterin des
Herdfeuers? Woran glaubten die heidnischen Völker und wie können wir ihren
Alltag heute nacherleben.

Viele wunderschöne Aufnahmen aus dem (Lager-)Leben der "Reenactors",
frühmittelalterlicher Darsteller, erleichtern auch Neulingen den Einstieg
in die Welt des mittelalterlichen Kochens und lassen die Kultur unserer
Vorfahren vor unserem inneren Auge wieder lebendig werden. Mit vielen
praktischen Hinweisen, Insiderwissen und Hilfestellungen von "Wiki"-Köchin
Saeta wird auch der erfahrene Lagerdarsteller noch einiges über Organisation
und Ausstattung einer Lagerküche dazulernen können.


Shipping weight: 0.50 kg


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